Hiiliteräspannu Pro 24 de Buyer Mineral B

Ranskalaisen de Buyer'n Mineral B PRO hiiliteräspannu ruostumattomalla kahvalla. Klassinen ranskalainen hiiliteräspannun PRO versio, jossa ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva. Pannu soveltuu kaikkeen paistamiseen ja toimii myös induktioliedellä. Hiiliteräs on perinteinen materiaali paistinpannuissa ja vastaa hoidoltaan ja käytöltään valurautaa. Koska pannuissa ei ole mitään pinnoitetta, voi niiden kanssa käyttää metallisia työvälineitä. Kun pannun käsittelee ensin eli ns. rasvapolttaa ennen käyttöönottoa öljyllä, sen pinta saa liukkaan kalvon, joka helpottaa käyttöä. Käytön myötä pinta patinoituu ja tummuu, jolloin myös tarttumattomuus paranee. Tämän pannun ruostumaton teräs kahva kestää uunia ja grillivastusta, toisin kun peruspannun litteä muovitettu kahva (max 200 astetta 10 min). Kahva on ikuinen, kuten hyvin hoidettu pannukin.

Mitat:

Halkaisija 24, pohja 17cm, korkeus 3,9cm, paksuus 2,5mm.