Epicurean leikkuulauta L 37x28,5 ruskea

Epicurean leikkuulauta L 37x28,5 ruskea


Kuvaus

Leikkuulaudat ovat amerikkalaisen Epicureanin valmistamia, mutta nämä mallit ovat sveitsiläisen Victorinox-veitsitehtaan ’mallistoa’. Leikkuulaudat on valmistettu puukomposiittimateriaalista. Materiaali (65 % puukuitua, 35 % hartsia) on ympäristöystävällinen ja turvallinen. Laudan reunaa kiertää ure/syvennys, joka kerää esim. lihan tai hedelmien nesteen ettei neste valu pöydälle. Epicurean tekee todella hyviä lautoja ja heidän laudat ovat oleet Kokkipuodin ohjelmistossa jo vuosikausia. Puukomposiittilaudat ovat tulleet epähygieenisten muovilautojen tilalle ja ne ovat veitsiystävällisiä. Toki leikkuulautoihin jää aina viillonjälkiä, sillä lautojen täytyy olla pehmeämpää materiaalia kuin veitsien, sillä haluamme, että veitset pysyvät terävinä. Jos olisi toisin päin, niin veitsi tylsyisi joka käyttökerralla.  Laudat kestävät myös kuumuutta, ne voidaan pestä astianpesukoneessa ja niitä voi käyttää myös vaikka uunivuoanalusina.