staub_soikea_pata_pun

Staub soikea pata

Ranskan Alcasessa Staub valmistaa korkealuokkaisia emaloituja valurautapatoja, joiden nimiin vannovat myös maailman huippukokit.

Jokainen pata valmistetaan omaan hiekkamuottiinsa, jota käytetään vain kyseisen yksilön valmistamiseen. Kun sula 1400°C valurautamassa on jähmettynyt, pata otetaan muotista ja epätasaisuudet hiotaan pois. Tämän jälkeen padan pinta emaloidaan usealla ohuella kerroksella sekä sisä- että ulkopuolelta. Jokaisen emalointikerroksen jälkeen pata poltetaan 800°C puolen tunnin ajan. Näin syntyy yksilöllinen ja korkealuokkainen pata, josta on iloa pitkään.

Staub valurautapadat ovat ns. vesikansipatoja. Niiden kansi on hieman kovera, jolloin siihen voi liedellä kypsennettäessä laittaa jääkylmää vettä tai jääpaloja, jolloin kansi pysyy viileänä. Tällöin padan sisällä oleva kosteus tiivistyy kannen sisäpuolella oleviin pieniin kohoumiin ja  tippuu nopeasti takaisin ruokaan.

Staub valurautapatojen kaikki osat kestävät uunin ja ne toimivat myös kaikilla liesillä. Myös padan pohja on emaloitu, jolloin se ei naarmuta keraamisia tai induktioliesitasoja.

31cm vetoisuus 5,5 L, hinta 272,00.

33cm vetoisuus n.6,7L, hinta 313,-. Varastossa musta ja punainen.

37cm vetoisuus 8L, hinta 340,-.

HUOM. Patojen, jotka eivät ole varastossa, toimitusaika noin 2 viikkoa.

Staubilla soikeita patoja myös muissa väreissä - katso etusivu http://www.kokkipuoti.fi/staub-valurautapata-uusissa-vareissa/. Jos haluat tietynkokoisen padan tietyssä värissä, kysy kokkipuoti@kokkipuoti.fi. Voimme tilata sellaisen sinulle. Toimitusaika noin 2 viikkoa.

Mallikuva Koko Väri Hinta Määrä
31cmmusta272,00 €
31cmpunainen272,00 €
33cmmusta313,00 €
33cmpunainen313,00 €
37cmmusta340,00 €
37cmpunainen340,00 €
  • Huom!

    Jos sinulla on kysyttävää, niin laita meille sähköpostia kokkipuoti@kokkipuoti.fi.

  • Toimituskulut

    Nouto postista 6,90 €
    Toimitus perille 13,90 €
    - Yli 100,- tilaukset veloituksetta postitoimipaikkaan
    LoadingUpdating...