Morttelilla saa hierottua mausteet, yrtit, valkosipulin, pähkinät jne. juuri sellaiseen karkeuteen kuin haluaa. Morttelin sisäpinta on lasittamaton, mikä auttaa työskentelyssä.
Morttelin halkaisija on 12cm ja korkeus 10cm. Materiaali on posliini.