Kokkipuoti http://www.kokkipuoti.fi Keittiökulttuuria vuodesta 1968 Wed, 22 Feb 2012 10:25:31 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Talven herkut http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/talven-herkut?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=talven-herkut http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/talven-herkut#comments Wed, 18 Jan 2012 09:44:20 +0000 anne http://www.kokkipuoti.fi/?p=4198 Blinit, raclette ja fondue ovat talvisia herkkuja!

Valurautainen blinipannu 21,- Blinipannu Triblinis 39,90 Hiiliteräksinen blinipannu 11,50
WMF kulmapaletti 18,90 Pippurimylly 49,90 Rösle pallovatkain 18,50
Raclettealusta 11,- Raclettegrilli 177,- Miniraclette 38,-
Fonduesetti 99,- Liha-/juustofonduesetti 129,- Juustofonduesetti 162,-
Verkkokauha fonduelle 4,50 Fonduehaarukka 25,- Raclettelasta 8,-

 

]]> http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/talven-herkut/feed 0 Kokoonnutaan syömään yhdessä http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/kokoonnutaan-syomaan-yhdessa?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kokoonnutaan-syomaan-yhdessa http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/kokoonnutaan-syomaan-yhdessa#comments Wed, 18 Jan 2012 09:44:01 +0000 anne http://www.kokkipuoti.fi/?p=4163 Talven kylmyyttä on mukava paeta keittiön lämpöön valmistamaan kauden herkkuja. Rapeimmat blinit paistuvat kätevällä kolmoispannulla ja kunnon rouhaisu mustapippuria viimeistelee herkun. Tuhdit omatekoiset makkarat ovat kunnon talviruokaa ja syntyvät helposti – ei tarvita kuin iso kulho makkaramassan sekoittamiseen, mortteli oman mausteseosken hienontamiseen ja perinteinen mylly lihojen jauhamiseen ja suolen täyttämiseen. Lämmin keitto on paras puolustus kylmyyttä vastaan! Painekattilalla kiireinenkin kokki saa pitkää haudutusta vaativat ainekset nopeasti kypsiksi ja mikä maistuisikaan laskiaisena paremmalle kuin itse tehty hernekeitto. Ja keiton itseoikeutettu pari on tuore, tuoksuva leipä. Assistent yleiskone vaivaa taikinan, josta leivotaan reilua vuokaleipää tai rapeaa patonkia vaikkapa kumppaniksi sipulikeitolle, joka tarjoillaan klassisista Lion-kulhoista.

Blinipannu Triblinies 39,90 Wüsthof kulmapaletti 18,90 Signature pippurimylly 63,-
WMF posliinimortteli 25,- Lihamylly ruostumattomasta teräksestä 129,- Teräskulho 5,5l hinta 24,-
WMF painekattila 4,5l hinta 236,- Revolution pata 3,4l hinta 149,- WMF Premium One kattila 4,1l hinta 174,-
Keittokattila ja kulho 89,- WMF keittokauha 31,50 Pillivuyt Lion annoskulho 29,50
Leipävuoka alk. 18,90 Assistent yleiskone alk. 579,- Patonkipelti 18,30

 

]]> http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/kokoonnutaan-syomaan-yhdessa/feed 0 Hiiliteräspannut http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/hiiliteraspannut?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=hiiliteraspannut http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/hiiliteraspannut#comments Wed, 18 Jan 2012 09:43:39 +0000 anne http://www.kokkipuoti.fi/?p=4233 Klassinen ranskalainen hiiliteräspannu soveltuu kaikkeen paistamiseen ja toimii myös induktioliedellä. Hiiliteräs on perinteinen materiaali paistinpannuissa ja vastaa hoidoltaan ja käytöltään valurautaa. Koska pannuissa ei ole mitään pinnoitetta, voi niiden kanssa käyttää metallisia työvälineitä. Kun pannun käsittelee ennen käyttöönottoa rasvalla, sen pinta saa liukkaan kalvon, joka helpottaa käyttöä. Käytön myötä pinta patinoituu ja tummuu, jolloin myös sen tarttumattomuus paranee.

Blinipannu Triblinies 39,90 Paistinpannu alkaen 29,- Paellapannu alkaen 43,-

 

]]> http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/hiiliteraspannut/feed 0 Talvileivontaa http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/talvileivontaa?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=talvileivontaa http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/talvileivontaa#comments Wed, 18 Jan 2012 09:43:13 +0000 anne http://www.kokkipuoti.fi/?p=4249 Helmikuussa on monta syytä leipoa. Kuun alussa muistamme kansallisrunoilijaamme Runebergintortuilla, 14.2. ilahdutamme ystäviä ja rakkaita omatekemillä leivonnaisilla ja laskiaisena saamme herkutella kermaisilla laskiaispullilla ulkoilupäivän päätteeksi.

Nordic Ware minikakkuvuoka 39,90 Runebergintortturengas 5,30 Muffinssivuoka 9,90
Tähtitylla 4,50 WMF vatkauskulho 38,- Silikoninen pursotinpussi 15,-
WMF silikoninuolija 18,90 Silikoninen minimuffinssivuoka 19,90 Rösle pallovatkain 18,50

 

]]> http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/talvileivontaa/feed 0 Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-vasen/modernist-cuisine-kirjasarja?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=modernist-cuisine-kirjasarja http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-vasen/modernist-cuisine-kirjasarja#comments Fri, 25 Nov 2011 13:44:31 +0000 anne http://www.kokkipuoti.fi/?p=3950 Kirjasarja, josta kohutaan maailmalla! Modernist Cuisine nyt saatavilla Kokkipuodista ensimmäisten joukossa Suomessa.
]]> http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-vasen/modernist-cuisine-kirjasarja/feed 0 Henkeäsalpaavan valkoista! http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/henkeasalpaavaa-valkoista?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=henkeasalpaavaa-valkoista http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/henkeasalpaavaa-valkoista#comments Fri, 26 Aug 2011 03:00:29 +0000 admin http://www.kokkipuoti.fi/?p=2368 Ylivoimainen teknologia ei voisi olla kauniimpaa!

Paistokasari, hinnat alkaen 99,- Wokkisetti 135,- Kattila, hinnat alkaen 89,-
Berndes Induction White -sarjan keittoastiat ovat luokkansa ehdotonta huippua. Niiden korkealaatuinen valettu alumiinirunko ja pohjaan upotettu ruostumaton teräs takaavat yhdessä täydellisen lämmönjakautumisen kaikilla liesillä. Puhtaan valkoinen keraaminen pinnoite kestää naarmuuntumatta kovaakin lämpöä. Alumiinista valetut kahvat kestävät uunia ja muovikahvat ovat irrotettavat. Saksalainen Berndes on maailman johtava valmistaja pinnoitetuille keittoastioille, jotka on valmistettu valetusta alumiinista. Tehtaan perustivat vuonna 1921 Heinrich ja Sophie Berndes tarkoituksenaan valmistaa ensiluokkaisia keittoastioita. Korkea laatu on aina ollut tehtaan  ensisijaisena tavoitteena ja taatakseen sen myös jatkossa, Berndes on päättänyt siirtää tuotantonsa Kaukoidästä takaisin Saksaan. Berndes Induction White -sarjan keittoastioiden runko on valettua alumiinia ja niissä on 6mm paksu induktiopohja. Keittoastiat on pinnoitettu keraamisella pinnoitteella, joka kestää lämpöä 400°C, on täysin PFOA-vapaa eikä naarmuunnu helposti. Keittoastioiden kahvat ovat valettua alumiinia tai ergonomisia, irrotettavia muovikahvoja. Keittoastioiden lasikannet on valmistettu lämpökäsitellystä turvalasista ja ne ovat iskun-, lämmön- ja uuninkestäviä.
]]> http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-keski/henkeasalpaavaa-valkoista/feed 0 Uusi myymälä http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-vasen/uusi-myymala?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=uusi-myymala http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-vasen/uusi-myymala#comments Tue, 07 Jun 2011 13:33:19 +0000 admin http://www.kokkipuoti.fi/?p=1530 Uuden myymälämme upeissa tiloissa olemme saaneet laadukkaille tuotteillemme arvoisensa puitteet. Myymälä ja sen sisustus on suunniteltu tuotteiden ehdoilla, jotta ne pääsevät esille parhaalla mahdollisella tavalla.

Erityisesti olemme panostaneet laajaan ja laadukkaaseen veitsivalikoimaan, josta löytyy maailman tunnetuimpien veitsivalmistajien tuotteita eri Euroopan maista ja Japanista.

Myymälän keittiö on varustettu palvelemaan tulevia tapahtumia, joissa kohtaavat toisensa kaikki hyvästä ruoasta ja ruokakulttuurista kiinnostuneet.
Kokkipuodin uuden myymälän ilmeen on suunnitellut sisustusarkkitehti Jarkko Valtanen.
]]> http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-vasen/uusi-myymala/feed 0 KitchenAid jälleen saatavilla Kokkipuodista! http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/kitchenaid?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=kitchenaid http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/kitchenaid#comments Wed, 11 May 2011 12:22:18 +0000 admin http://localhost/kokkipuoti/?p=1 Vuonna 1908 amerikkalainen Herbert Johnston kehitti ensimmäisen kaupallisen yleiskoneen, jota leipomot alkoivat käyttää käsin vaivaamisen sijaan. Suuri läpimurto tapahtui, kun Yhdysvaltain merivoimat toisen maailman sodan aikana asensi kaikkien taistelulaivojensa keittiöihin silloin Hobart-nimellä tunnetun yleiskoneen.

Vuonna 1936 suunnittelija Egmont Arens sai tehtäväkseen suunnitella yleiskoneelle uuden muodon – syntyi KitchenAid, jonka koko maailma tuntee. Kone ei saavuttanut mainettaan pelkästään muotoilulla, vaan se valmistettiin korkealuokkaisista materiaaleista tarkkojen laatukriteerien mukaan. Tänä päivänä KitchenAid valmistetaan samojen vaatimusten mukaan kestämään käyttöä!

KitchenAid yleiskone KitchenAid paahdin KitchenAid tehosekoitin
KitchenAid lihamylly KitchenAid jäätelökone KitchenAid pastakone
KitchenAid monitoimikone KitchenAid kahvimylly KitchenAid raastinmylly
]]> http://www.kokkipuoti.fi/frontpage-nostot-oikea/kitchenaid/feed 0