Kokkipuoti

Cake pop

anne — Wed, 16 May 2012 12:45:23 +0000

Cake pop -leivonnaiset valloittavat. Nyt niiden tekeminen ei voisi olla helpompaa, sillä ihanan suklaiset, fudge-tyyppiset cake popsit syntyvät todella helposti uudella cake pop -muottilevyllä. Valmistat vain taikinan, täytät vuoan, paistat, jäähdytät ja koristelet.

Silikoninuolija 16,50

Cake pop -muottilevy 29,-

Koristelusokeri 4,50

Koristelukynä 6,90

Pyöreäpohjainen teräskulho 26,-

Cake pop -tikut 4,90

Suklaafudge cake popsit

150g	tummaa suklaata
100g	voita
150g	sokeria
3rkl	kaakaojauhetta
2	kananmunaa
1/4tl	suolaa

Lämmitä uuni 175°C asteeseen. Voitele vuoka huoneenlämpöisellä voilla. Sulata suklaa ja voi kasarissa keskilämmöllä välillä sekoittaen kunnes seos on tasaista. Siirrä pois levyltä ja kaada seos kulhoon. Anna jäähtyä. Sekoita joukkoon sokeri ja kaakaojauhe. Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen. Lisää jauhot ja suola ja sekoita taikina tasaiseksi. Lusikoi taikinaa kukkuralleen cake pop muotin puolikkaisiin. Aseta muotin kansipuoli (reiällinen levy) paikalleen ja kiinnitä molemmat puolet toisiinsa tapeilla. Paista cake popseja 15-20 minuuttia kunnes hammastikkuun ei enää tartu taikinaa. Huomaa, että taikina jää kuitenkin kosteaksi. Anna cake popsien jäähtyä vähintään 5 minuuttia vuoassa. Siirrä ne sen jälkeen jäähtymään kokonaan ennen koristelua. Koristelua varten kasta tikku ensin sulaan suklaaseen ja sen jälkeen laita se cake popsiin. Anna jäähtyä jääkaapissa vähintään 10 minuuttia. Tämän jälkeen kasta cake popsit haluamaasi kuorrutteeseen. Lisää pintaan haluamiasi koristeita ennekuin kuorrute kuivuu.

Kesäkauden laadukkaimmat liikelahjat

anne — Fri, 11 May 2012 09:59:03 +0000

Kokkipuodin liikelahjat on valittu huolella maailman tunnetuimpien keittiötarvikevalmistajien valikoimista. Niissä yhdistyvät tarkoituksenmukainen muotoilu, huolellinen valmistusjälki ja loistava toiminnallisuus. Lahjan antaja voi olla varma, että on antanut tuotteen, jolle on käyttöä ja joka kestää pitkään.

Kesäksi olemme valinneet kesäiseen ruoanlaittoon sopivia välineitä – pihviveitset, varrastikut, grillivälineet, samppanjajäähdyttimen, polykarbonaattilasit ym. mukavaa.

Kesälahjat pakkaamme halutessanne valmiiksi lahjapakettiin – joko paperiin tai läpinäkyvään sellofaaniin.

Autamme mielellämme valitsemaan oikean lahjan – ota yhteyttä myymäläämme puhelimitse tai sähköpostilla tai tule käymään.


Rösle broileriteline 23,-	Berlingot pihviveitsi 75,-/4kpl	Rösle kalalauta 23,-/2kpl

Wüsthof fileointiveitsi 28,-	Staub valurautaparila 74,-	Rösle litteät varrastikut 23,-/6kpl

Rösle pikalämpömittari 46,-	WMF posliinimortteli 25,-	WMF parmesanmylly 38,-

WMF pippuri-/suolamylly 25,-	Rösle silikonilävikkö 48,-	Zwilling 2-osainen veitsisetti 144,-

Pagoda jäähdytin 65,-	Zwilling bbq-setti 37,50	Italesse samppanjalasi 29,-/4kpl

Suodatinkahvia ja kakkua

anne — Fri, 11 May 2012 09:21:31 +0000

Suodatettu kahvi on taas suosiossa. Alfin keraamisella suodatinsuppilolla voi kahvin suodattaa suoraan kuppiin tai Alfin laadukkaaseen termoskannuun, jossa se pysyy lämpimänä pitkään. Kahvinautinnon täydentää itse leivottu leivonnainen – piiras, kakku tai muffini, jotka on nyt muodikasta leipoa paperisiin tulppaanivuokiin.

Alfi koripunostermos 124,-	Alfi kahvinsuodatin 49,-	Alfi koripunostermos 124,-
Tulip munffinssivuoka 6,90	Tulip munffinssivuoka 6,90	Tulip munffinssivuoka 6,90
Kuparinen kakkuvuoka 83,-	Heritage kakkuvuoka 39,90	Kuparinen kakkuvuoka 87,-
Piirasvuoka irtopohjalla 12,50	WMF kakkuhaarukka 24,90	Piirasvuoka irtopohjalla 13,-

Rösle hiiligrilli ja -välineet

anne — Tue, 03 Apr 2012 13:37:47 +0000

Grillikausi on aluillaan! Uudet upeat Röslen hiiligrilli ja kaikki tarvittavat grillausvälineet ovat nyt myymälässämme!

Broileriteline 23,-	Hiiligrilli 449,-	Grillikinnaspari 23,-
Grillilasta 34,50	Sytytyspönttö 34,50	Kalalauta 2kpl 23,-
Marinadiruisku 17,-	Grillisakset 39,90	Varrastikut 6kpl 23,-
Grillisivellin 28,50	Grilliharja 44,50	Atulat 26,90
Lukittavat grillipihdit 40cm 34,50	Ruokalämpömittari 46,-	Leveä kalalasta 39,90

Parsa

anne — Tue, 03 Apr 2012 11:27:12 +0000

Parsat ovat saapuneet kauppaan! On aika herkutella vuoden ensimmäisellä tuoreella kasviksella. Kun sato on parhaimmillaan, parsaa kannattaa valmistaa eri tavalla – keittää ja tehdä erilaisia kastikkeita sen seuraksi tai grillata ja tarjota lisukkeena.

Bain Marie kastikkeiden valmistukseen, hinta 269,-

Kastiketermos kastikkeen tai voisulan lämpinäpitämiseen, hinta 49,90

Parsakattilparsan keittämiseen, hinta 39,-

Keraaminen kuorimaveitsi parsankuorimiseen, hinta 9,90

Vesihaudekasari kastikkeiden valmistukseen, 106,-

Parilapannu parsan grillaamiseen, hinta 74,-

Parsapihdit parsan tarjoiluun, hinta 16,-

Posliinivati parsan tai leivonnaisten tarjoiluun, hinta 33,-

Parsankuorimaveitsi kuorimisen helpottamiseen, hinta 8,50

Suorakaiteenmuotoinen irtopohjavuoka parsapiiraalle 12,50

Parsa-ricottapiiras

Kulmikas irtopohjavuoka piiraille 13,-

1pkt	voitaikinaa
250g	ricottaa
1dl	kermaa
2	keltuaista
4-5rkl	parmesanraastetta
	mustapippuria
	suolaa
	muskottipähkinää
15	parsatankoa

Vuoraa voideltu irtopohjainen piirasvuoka voitaikinalla. Sekoita kulhossa ricotta, kerma, keltuaiset ja parmesanraaste. Mausta mustapippurilla ja lisää tarvittaessa suolaa. Haluttaessa ripaus muskottia antaa piiraalle mukavan maun. Keitä parsatankoja muutama minuutti ja valuta ne hyvin. Levitä juustoseos taikinan päälle ja asettele parsat seoksen pinnalle. Paista 200°C uunissa noin 30 minuuttia.

Ohje on n. 24cm pyöreälle piirasvuoalle, mutta puolittamalla ohjeen saa kauniin suorakaiteen muotoisen piiraan.

Macaron

anne — Tue, 13 Mar 2012 15:05:33 +0000

Huippusuositut ranskalaiset macaron leivonnaiset on helppo valmistaa itse. Oikeilla työvälineillä työ sujuu joutuisasti ja onnistunut lopputulos palkitsee leipojan.

Tylla 8mm, hinta 4,50	Macaron leivonta-alusta, hinta 19,50	Pursotinpussi, hinta 15,-
Sokerilämpömittari, hinta 14,90	Kuparinen vatkauskulho, hinta 103,-	Rösle ruokalämpömittari, hinta 46,-
WMF nuolija, hinta 18,90	Jauhosihti, hinta 9,50	Rösle pallovatkain, hinta 18,50

Hiiliteräspannut

anne — Wed, 18 Jan 2012 09:43:39 +0000

Klassinen ranskalainen hiiliteräspannu soveltuu kaikkeen paistamiseen ja toimii myös induktioliedellä. Hiiliteräs on perinteinen materiaali paistinpannuissa ja vastaa hoidoltaan ja käytöltään valurautaa. Koska pannuissa ei ole mitään pinnoitetta, voi niiden kanssa käyttää metallisia työvälineitä. Kun pannun käsittelee ennen käyttöönottoa rasvalla, sen pinta saa liukkaan kalvon, joka helpottaa käyttöä. Käytön myötä pinta patinoituu ja tummuu, jolloin myös sen tarttumattomuus paranee.

Blinipannu Triblinies 39,90

Paistinpannu alkaen 29,-

Paellapannu alkaen 45,-

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

anne — Fri, 25 Nov 2011 13:44:31 +0000

Kirjasarja, josta kohutaan maailmalla! Modernist Cuisine nyt saatavilla Kokkipuodista ensimmäisten joukossa Suomessa.

Uusi myymälä

admin — Tue, 07 Jun 2011 13:33:19 +0000

Uuden myymälämme upeissa tiloissa olemme saaneet laadukkaille tuotteillemme arvoisensa puitteet. Myymälä ja sen sisustus on suunniteltu tuotteiden ehdoilla, jotta ne pääsevät esille parhaalla mahdollisella tavalla.

Erityisesti olemme panostaneet laajaan ja laadukkaaseen veitsivalikoimaan, josta löytyy maailman tunnetuimpien veitsivalmistajien tuotteita eri Euroopan maista ja Japanista.

Myymälän keittiö on varustettu palvelemaan tulevia tapahtumia, joissa kohtaavat toisensa kaikki hyvästä ruoasta ja ruokakulttuurista kiinnostuneet.
Kokkipuodin uuden myymälän ilmeen on suunnitellut sisustusarkkitehti Jarkko Valtanen.

KitchenAid pienkoneet Kokkipuodista!

admin — Wed, 11 May 2011 12:22:18 +0000

Vuonna 1908 amerikkalainen Herbert Johnston kehitti ensimmäisen kaupallisen yleiskoneen, jota leipomot alkoivat käyttää käsin vaivaamisen sijaan. Suuri läpimurto tapahtui, kun Yhdysvaltain merivoimat toisen maailman sodan aikana asensi kaikkien taistelulaivojensa keittiöihin silloin Hobart-nimellä tunnetun yleiskoneen.

Vuonna 1936 suunnittelija Egmont Arens sai tehtäväkseen suunnitella yleiskoneelle uuden muodon – syntyi KitchenAid, jonka koko maailma tuntee. Kone ei saavuttanut mainettaan pelkästään muotoilulla, vaan se valmistettiin korkealuokkaisista materiaaleista tarkkojen laatukriteerien mukaan. Tänä päivänä KitchenAid valmistetaan samojen vaatimusten mukaan kestämään käyttöä!

KitchenAid yleiskone	KitchenAid paahdin	KitchenAid tehosekoitin
KitchenAid lihamylly	KitchenAid jäätelökone	KitchenAid pastakone
KitchenAid monitoimikone	KitchenAid raastinmylly	KitchenAid kahvimylly